牛肉炒青瓜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 08:05

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主料

• 牛肉 ：适量
• 黄瓜 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料
• 第二步
  2. 肉先用盐鸡精醋和少许料酒腌制
• 第三步
  3. 锅放油把姜蒜辣椒花椒炒香
• 第四步
  4. 牛肉加点生粉抓均放锅里翻炒
• 第五步
  5. 肉快熟时加青瓜再放少许盐翻炒到熟就行
• 第六步
  6. 装盘

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牛肉炒青瓜

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牛肉炒青瓜是一道以牛肉和青瓜作为主要原材料，利用了炒的手法制作的。牛肉一般炒至8-9成熟比较嫩，炒久老了就会咬不动。青瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；牛肉……

包含食材

• 姜
• 精盐
• 牛肉

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