牛肉炒青瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 02:58

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主料

• 青瓜 ：500
• 牛肉 ：500

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 澳洲牛短肋肉去骨切片，撒胡椒碎、盐抓匀入味。
• 第二步
  2. 烧热炒勺，加入2勺油。倒入牛肉片、姜末，旺火翻炒2分钟。
• 第三步
  3. 烹入1茶匙酱油，炒匀上色。加入青瓜条、辣椒，旺火翻炒至熟，加入蒜末、盐调味即可。

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牛肉炒青瓜

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牛肉炒青瓜是一道以牛肉和青瓜作为主要原材料，利用了炒的手法制作的。牛肉一般炒至8-9成熟比较嫩，炒久老了就会咬不动。青瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；牛肉……

包含食材

• 姜
• 精盐
• 牛肉

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