美味的凉拌素鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料食材（木耳己泡发）。
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  第二步
  2. 将素鸡洗净切薄片，木耳去蒂撒小朵。
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  第三步
  3. 辣椒、葱、香菜洗净切碎未，蒜用刀拍散备用。
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  第四步
  4. 锅中注水，煮沸后放入木耳汆水2分钟捞出。
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  第五步
  5. 放入素鸡汆水。
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  第六步
  6. 将素鸡、木耳放入盘中，放入盐、味精拌匀。
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  第七步
  7.锅中热油，待油温5成热时，放入辣椒、蒜未煸香。
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  第八步
  8.将香菜、小葱放在菜上，倒入熬好的油即可。