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颜值高的凉拌素鸡
颜值高的凉拌素鸡

颜值高的凉拌素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 酱素鸡 :2个

辅料

  • 六月鲜特级酱油 :适量
  • 醯官醋 :适量
  • 绵白糖适量
  • 甜油 :适量
  • 鲜贝露 :适量
  • 大蒜4瓣
  • 小磨麻油 :适量
  • 青椒2个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备素鸡,并把素鸡洗净置盘中待用。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅置火上加入水烧开。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解三
    第三步
    3.然后放入素鸡烫煮2分钟。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解四
    第四步
    4.烫好的素鸡捞出控去水分,切成薄片。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解五
    第五步
    5.青椒洗净去籽,切成粗丝。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解六
    第六步
    6.把青椒丝和素鸡片同置一大碗中。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解七
    第七步
    7.蒜瓣切碎成蓉。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解八
    第八步
    8.然后把切好的蒜蓉也放入大碗中。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入约5毫升鲜贝露。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十
    第十步
    10.再加入约5毫升的甜油。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入约10毫升的醯官醋。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入约5毫升的六月鲜特级酱油。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.再加入约6克白糖。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.再加入约3克盐。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.最后加入约5毫升的小磨麻油,混合翻拌均匀即可。
  • 颜值高的凉拌素鸡的做法图解十六
    第十六步
    16.瞧!清爽美味,鲜咸适口的凉拌素鸡上桌啦。

烹饪技巧

  • 因为素鸡本身已含有酱油的成分,因此,调料量的多少,可以跟据自己的口味轻重掌握。

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