家常懒人排骨南瓜盅

准备时间:6分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.08.05 09:24

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主料

• 南瓜 ：一个
• 排骨 ：适量

辅料

• 蚝油酱油橄榄油姜末 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 把南瓜削个盖出来 挖空瓜瓤瓜子
• 第二步
  2. 排骨泡水 沥干 将酱油蚝油等等上味的辅料加入腌制 隔夜恐怕效果最好 一般30分钟以上也可以凑合 加入些淀粉有奇妙的效果 大约300克排骨1茶匙淀粉的比例 不要多
• 第三步
  3. 将上述排骨放入南瓜盅内 上蒸锅 厚度不同时间不同 大家体会下自行掌握吧只好 一般20-30分钟怎么也差不多了
• 第四步
  4. 成品如图

烹饪技巧

• 腌排骨是关键中关键味道就靠它了。。。合适的蒸锅也很重要我的这个没能盖盖所以水蒸气遗留到盅内少许效果就折扣了

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