家常菜肉末炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.肉末是酿豆腐剩的一点 用生粉，生抽，葱拌好的。
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  第二步
  2.鸡蛋放少量的生抽打散，打均匀。
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  第三步
  3.热油锅放肉末炒
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  第四步
  4.不敢直接炒熟，怕太上火，放了少量的水盖上锅盖焖煮了下
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  第五步
  5.焖煮熟的肉末往中间靠
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  第六步
  6.倒入蛋液
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  第七步
  7.煎至凝固
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  第八步
  8.翻转煎黄另一面就可以了 翻烂啦
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  第九步
  9.香喷喷的肉末煎鸡蛋