香辣鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.29 07:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1：鸡腿去骨、把鸡肉切成丝，装盘撒淀粉、料酒腌制几分钟即可。
• 第二步
  2. 热锅放油、七成热放豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜。炒出香味放彩椒、炒几下就可以放鸡丝 。
• 第三步
  3. 在放味极鲜酱油，香醋，在炒几下放洋葱和芹菜， 炒几下就可以放盐适量，鸡精。就可以出锅了。

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香辣鸡丝

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香辣鸡丝也是有凉拌和烤至两种，但我更偏爱于凉拌，没有这么上火，主料是鸡胸肉和辣椒，辅料是大葱和姜和白芝麻，吃起来口感香辣且没有鸡腥味儿，制作秘诀，还可加入白芝麻……

包含食材

• 香菜
• 青椒

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