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美味平菇杂锦-小丽家常菜
美味平菇杂锦-小丽家常菜

美味平菇杂锦-小丽家常菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.08 07:17

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主料

辅料

  • 生姜丝 :适量
  • 植物油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱粒,香菜粒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 买来平菇去根部洗净
  • 第二步
    2. 按纹路撕成小块备用
  • 第三步
    3. 莴笋切成小块用盐拌十五分钟,炒之前倒掉盐后的水份
  • 第四步
    4. 蟹柳切成小块,一条蟹柳切成三段正合适
  • 第五步
    5. 锅内熟油放入生姜丝爆出香味
  • 第六步
    6. 倒入平菇翻炒一分钟
  • 第七步
    7. 加入蟹柳炒一分钟
  • 第八步
    8. 最后加入莴笋翻炒一下,放盐炒匀
  • 第九步
    9. 关火用余火加入葱粒,香菜粒翻炒即可

烹饪技巧

  • 莴笋可生吃,所以稍微翻炒就可以了

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