「念念不忘」蓑衣黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 黄瓜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，切去尾部
• 
  第二步
  2.取两只筷子，夹住黄瓜，沿着45°方向切黄瓜，注意不要切透
• 
  第三步
  3.黄瓜切到头后，将黄瓜旋转180°，再切一遍
• 
  第四步
  4.调酸甜汁，根据个人口味，在盆中加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，蒜末，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.将切好的黄瓜放入盘中，浇上酸甜汁即可

烹饪技巧

• 1、黄瓜要尽量选直一些的，方便切。2、酸甜汁可以根据根据个人口味调质。

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