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「念念不忘」干煸杏鲍菇
「念念不忘」干煸杏鲍菇

「念念不忘」干煸杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇洗净,切厚片,跟韭菜叶那么宽就行。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.洋葱洗净,切成条。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.锅内放适量清水,烧开后,放入杏鲍菇片,焯3分钟。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.捞出后,控水,倒入适量味极鲜酱油,腌制10分钟。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅内放适量油,放入杏鲍菇片,小火煎。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面微黄,盛出。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.放入洋葱,爆香。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.放入杏鲍菇片,翻炒。
  • 「念念不忘」干煸杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.放入适量胡椒粉,盐,炒匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、切片的时候,厚度跟韭菜叶的宽度就好。2、放点蚝油也不错,因为家里没有了,就没用。3、不用放味精,本来蘑菇的味道就很鲜。

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