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1)饭团一定要捏紧。不推荐用泰国香米,米饭黏性不够,不适合捏饭团。做饭团的话,最好用中国的东北大米或者越光,秋田小町等品种,煮的时候加几滴橄榄油,这样煮出来的米饭即使凉了也很有弹性,也很好吃。这种饭团很适合郊游的时候带出去当干粮。2)饭团里面的馅可以随意放自己喜爱的东西,但要注意别放太多。放太多的话饭团就捏不紧了。3)出去郊游的话,最好每个饭团都用保鲜膜包好,这样不仅能防止米饭变干,吃的时候也既方便又卫生。
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