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煎马头鱼配青番茄
煎马头鱼配青番茄

煎马头鱼配青番茄

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.26 02:44

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主料

  • 马头鱼 :一条起肉
  • 小青番茄 :半斤

辅料

  • 盐,胡椒 :适量
  • 橄榄油适量
  • 柠檬半个
  • 罗勒叶 :两片

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来先起好肉,或者让卖鱼的师傅起,吸干水。
  • 第二步
    2. 盐胡椒伺候,磨点柠檬皮,两面
  • 第三步
    3. 热锅冷油皮朝下,煎三分半钟,翻面一分半
  • 第四步
    4. 这个时候切番茄
  • 第五步
    5. 煎出来后把番茄倒进锅里,放如罗勒叶略炒,直到变焦黄色
  • 第六步
    6. 摆盘,上菜!

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