荷仙菇山药煲乳鸽

具体步骤

• 第一步
  1. 首先要选择一只新鲜的鸽子，最好是活杀的，不要冰冻，这样比较鲜美汤
• 第二步
  2. 拿出珍贵食材荷仙菇
• 第三步
  3. 取出70克左右，放入水中洗一下，滴干水备用
• 第四步
  4. 鸽子切块飞水
• 第五步
  5. 飞好水的鸽子洗干净，放入煲，放入葱姜，加水，烧开
• 第六步
  6. 大火烧开
• 第七步
  7. 这时可以给香菇改改刀，这样不仅美观有食欲，还入味。
• 第八步
  8. 改好刀的香菇们，好可爱呀
• 第九步
  9. 大火煮开后，倒入烧菜用的黄酒少许，放入香菇，小火焖煮，大约一个半小时。
• 第十步
  10. 可以放入山药，削皮，切块，也可以不削皮，比较有营养，但是我们吃不惯
• 第十一步
  11. 烧好乘出来，调味，撒上干净的荷仙菇，撒上葱花，就可以上桌了。
• 第十二步
  12. 荷仙菇遇热，慢慢的融化了似得浸入了汤汁，一股菌菇味扑面而来。好香哦~
• 第十三步
  13. 吃的时候 搅拌一下就可以了，美味