酿豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.16 04:48

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主料

• 豆腐 ：适量
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 水豆腐切成大块正方形，放盐腌十几分钟。
• 第二步
  2. 肉洗净，剁成肉末，放入适量的盐，油，酱油腌制十几分钟。
• 第三步
  3. 姜切成姜末，放入到肉末里。一块腌制
• 第四步
  4. 将腌制过的豆腐清洗一遍，用小勺将豆腐掏空，注意不要掏得太空，豆腐会塌掉。
• 第五步
  5. 将腌制好的肉末放入到掏空好的豆腐里。不要塞得太满把豆腐挤坏了。
• 第六步
  6. 锅里烧开水，将做好的豆腐放到锅里蒸熟～大概十分钟就好了，不然豆腐会老掉。

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