自创清淡营养海鲜粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 07:59

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主料

• 大米、虾仁、豌豆、玉米 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大米洗净，在冷水中浸泡30min
• 第二步
  2. 将虾仁清洗干净，去除虾线。用盐、料酒，葱、姜腌制10min
• 第三步
  3. 用大火将米煮开，然后转小火。这时放入豌豆跟玉米一起煮
• 第四步
  4. 大概煮20min，放入虾仁～再煮十几分钟粥开始粘稠时依个人口味放适量盐，就完成了!

烹饪技巧

• 1、大米要先用冷水浸泡半小时。2、在大火熬煮的过程中要按一个方向搅拌防止糊锅。3、在转小火煮粥时也要按一个方向不停搅拌，大概搅10min左右，这样能让粥更浓稠。

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