自己做的葱油千层饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入鸡蛋清、酵母、和好面。
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  第二步
  2.盖上湿布，放到温暖处发酵至原来的一倍大。
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  第三步
  3.面团切成一小块一小块。
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  第四步
  4.取一块，擀成一大块薄薄的。
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  第五步
  5.葱切末，加入盐、五香粉、鸡精。油。拌匀。
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  第六步
  6.抹上葱油。
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  第七步
  7.分成三等份，切如下几刀。不要切断了。
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  第八步
  8.如图所示折叠。
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  第九步
  9.再折第二层。
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  第十步
  10.最后折好以后。再用擀面杖稍微滚一下。
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  第十一步
  11.锅内热油，中小火盖上锅盖，烙至两面金黄即可。