让人怀念的胡萝卜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 胡萝卜 ：500
• 瘦肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 香葱 ：少许
• 酱油 ：适量
• 干辣椒面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜洗净切片，瘦肉切成条状，香葱切末备用
• 
  第二步
  2.将锅放油烧热后放入干辣椒面 炒出香味后放入肉条翻炒变色
• 
  第三步
  3.放入胡萝卜同时放入盐 酱油 将胡萝卜炒出水后
• 
  第四步
  4.放入稍多一点的水煮一下
• 
  第五步
  5.汤汁收好后放入鸡精 香葱即可装盘

烹饪技巧

• 水可以放多一点久煮一下这样胡萝卜更软烂胡萝卜的细胞壁也容易破碎更利于我们对营养的吸收

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