菠菜鸡蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜洗净切段，放入开水中焯2分钟，去除草酸.
• 第二步
  2. 菠菜放凉后，用手挤去多余的水份.
• 第三步
  3. 火腿切丁备用
• 第四步
  4. 鸡蛋两个打散.
• 第五步
  5. 放入菠菜，火腿和调料.
• 第六步
  6. 搅拌均匀.
• 第七步
  7. 平底锅倒油.
• 第八步
  8. 倒入原料，平摊均匀.中小火摊2分钟。
• 第九步
  9. 翻面用合适的盘子扣在锅上辅助翻面，不然翻不好会散掉.
• 第十步
  10. 待成熟后，同样方法，扣盘，出锅。切成合适的大小食用.