粉蒸肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.19 06:55

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主料

• 五花肉 ：一斤左右
• 蒸肉米粉 ：一包

辅料

• 花雕酒 ：一小勺
• 老抽 ：一勺
• 生抽 ：一勺
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：一点点
• 鲜辣粉 ：一勺
• 红辣椒 ：两个

具体步骤

• 第一步
  1. 选新鲜上好的五花肉，切手指厚度的肉块，2用辅料，盐，酒，糖，老抽，生抽，少许盐及胡椒粉，辣椒放到切好的肉腌制半个钟
• 第二步
  2. 选这样的粉或者其他牌子的粉，
• 第三步
  3. 导入全部的米粉，米粉可以多放一些，这样的肉不会腻，通常一包粉配八两到一斤的肉比较合适
• 第四步
  4. 导入粉后
• 第五步
  5. 用筷子或者放在炒菜锅里来回拌匀
• 第六步
  6. 电高压锅任何模式压煮40分钟，火煮高压锅大概30分钟即可取出，开食！

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