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椒丝腐乳通菜
椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 12:29

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主料

  • 通菜 :300
  • 辣椒3个

辅料

  • 盐 :适量
  • 香辣腐乳 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 椒丝腐乳通菜的做法图解一
    第一步
    1.通菜去除黄叶,洗干净备用。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜头剁碎;辣椒切成细圏备用。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解三
    第三步
    3.锅里放适量的水烧开后先放油。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解四
    第四步
    4.再放入通菜,翻动至微滚,捞起通菜,沥干水份备用。汤放适量的盐。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅放油、再放蒜头爆香。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒圈
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解七
    第七步
    7.放入香辣腐乳,略炒,用铲把腐乳弄碎。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解八
    第八步
    8.放入烫过水的通菜,翻炒几下,至通菜吸入腐乳的味道。
  • 椒丝腐乳通菜的做法图解九
    第九步
    9.放盐调味,即可

烹饪技巧

  • 开水煮菜一定要先放油,再放菜,这样才可以令菜不容易变黄。

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