牛油煎饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 05:01

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主料

• 饺子 ：10只
• 牛油 ：1只饺子分量(大概按1：10的分量)

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. (饺子蒸熟)，热锅，放黄油，待黄油融化到一半开始把饺子放进去，放饺子底面贴锅。
• 第二步
  2. 用筷子不断移动饺子，以免沾锅(我是用不锈钢锅所以会沾)，煎至饺子底部有微微的黄焦，翻一下，侧煎，期间也是不断移动饺子，牛油在锅里冒着泡泡。
• 第三步
  3. 煎至饺子底部和背部看起来黄焦黄焦的，调中火彻底煎一下，看到快变黑焦的时候关火。

烹饪技巧

• 一直小火煎，耐性啊～

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