香酥猪肝

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.20 02:54

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主料

• 猪肝 ：500
• 面包糠 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1、将新鲜的猪肝先切成约3指宽的长条，用淡盐水侵泡20分钟左右。
• 第二步
  2. 2、将腌制好的猪肝切片、放入适量的盐、花椒面、蚝油和鸡粉调味，喜欢吃辣味的朋友可以根据自己的口味来调味。
• 第三步
  3. 3、将码好味的猪肝片裹面包糠，裹得是时候要让面包糠完全覆盖住每一片猪肝。
• 第四步
  4. 4、将油烧至6成热后，将裹好面包糠的猪肝片下油锅炸至表面金黄即可。
• 第五步
  5. 这道香酥可口的麻肝子就完成了，希望大家喜欢。

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