猪肚鸭血煲

准备时间:5分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.08.06 09:17

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主料

• 猪肚 ：适量
• 姜 ：适量
• 鲜鸭血 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 娃娃菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肚处理好，改刀切成片。鸭血豆腐切成条，鸭血事先要出水下，去掉血腥味
• 第二步
  2. 把葱，蒜，姜，切成小米。小红辣椒切开
• 第三步
  3. 锅里到入油，把蒜，姜，辣椒酱，小红辣椒炒香。在放入一勺猪油，把猪肚到入加半锅的水。大火炖一会。加盐，料酒，鸡精
• 第四步
  4. 改小火锅中加入鸭血，娃娃菜，豆腐。闷上几分钟。起锅散上香菜。葱

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