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牛尾骨汤
自制药膳牛尾骨汤
自制药膳牛尾骨汤

自制药膳牛尾骨汤

准备时间:7分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.09.03 07:15

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主料

  • 牛尾骨 ：半根
  • 大枣 ：6颗
  • 枸杞子 ：20粒

辅料

  • 葱段 ：适量
  • 姜片 ：6片（为了驱寒），可减为三片

具体步骤

  • 第一步
    1. 1牛尾骨 洗净 焯水
  • 第二步
    2. 将砂锅内加入凉水（水要多、因为要煲三小时），放入焯过血水滴牛尾骨。
  • 第三步
    3. 大火将水烧开后，转为小火（煲汤火）。
  • 第四步
    4. 加入姜片 葱段 大枣 枸杞后 盖上盖子
  • 第五步
    5. 小火煲3小时、出锅前放入少量食盐。撇去浮油，就可以喝了。是补气补血 强筋健体滴好药膳 尤其对术后病人有好滴疗效。

烹饪技巧

  • 什么调料都不放只在出锅前放少量盐

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牛尾骨汤 牛尾骨汤
19
已被6192人参考

牛尾骨汤，是一道美味又滋补的药膳，食材丰富，有白芷，红枣，当归，党参，枸杞，这些食材都具有益气补血的疗效。经过大火慢熬，汤汁营养而味美，散发着药膳的清香，牛尾吸……

包含食材
相关做法
红枣 白芷 枸杞 当归

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