家常菜鱼香豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豇豆摘洗干净，切段备用
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  第二步
  2.先调鱼香汁：姜末；葱末；剁椒；糖；酱油；醋；香油；蚝油；盐；味精拌匀。另外大蒜切末备用
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  第三步
  3.豇豆开水下锅焯至断生
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  第四步
  4.把焯好的豆角捞出放入凉水中，拔凉后捞出沥干备用
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  第五步
  5.起锅放油，放入大蒜煸香
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  第六步
  6.倒入鱼香汁
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  第七步
  7.翻炒片刻
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  第八步
  8.倒入豆角
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  第九步
  9.翻炒1分钟
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  第十步
  10.出锅装盘即可