家常菜鱼香豆角

具体步骤

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  第一步
  1.准备好适量的长豆角，把两边的劲去除掉 ，洗干净备用
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  第二步
  2.把准备好的豆角切成段 ，我一般是用手掰的，那样更好吃，没有破坏豆角的原始文理
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  第三步
  3.上锅烧水，水开了加一点食用油进去，这样炒出来的菜颜色更好看 翠绿
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  第四步
  4.把刚才准备好的切段的豆角放进锅里炒一下水，断生一下
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  第五步
  5.用漏勺捞出来，沥干水分 ，备用
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  第六步
  6.上锅热油，油热后加入适量的鱼香肉丝的调料，注意油温不要过高，过高了鱼香肉丝调料就成黑色了
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  第七步
  7.加入刚才沥干水分的豆角，翻炒
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  第八步
  8.翻炒片刻，加入调料，盐 和五香粉
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  第九步
  9.在适量的加点醋 ，搅拌起来，最后加入少许的鸡精，出锅了