家常菜鱼香豆角

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.10 03:51

• 2892人看过
• 1133
• 收藏

主料

• 豆角 ：400
• 干红辣椒 ：10
• 郫县豆瓣酱 ：30

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净，掐头去尾去筋
• 
  第二步
  2.斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末
• 
  第三步
  3.锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段
• 
  第四步
  4.炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿
• 
  第五步
  5.倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟

烹饪技巧

• 干红辣椒和豆瓣酱的量，请根据自己嗜辣程度增减。家里没有泡椒，否则用泡椒代替豆瓣酱是正宗的鱼香做法。

1133

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

Candy屋

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼香豆角

15

已被2531人参考

鱼香豆角，豆角是家家户户一种很常见的蔬菜，鱼香豆角是我吃过的第一款鱼香味儿的菜，鱼香豆角里面究竟有没有鱼呢，我想当时的我肯定是觉得有，一吃才知道原来没有，鱼香豆……

包含食材

• 豆角

相关做法

豆角

• 
  炒豇豆
  16人点赞
• 
  香喷喷的卤面
  69人点赞
• 
  家常炒豇豆
  17人点赞

热门推荐

• 法国菜特色
• 薏米粥
• 白菜烧牛肉丸怎么做好吃
• 口水鸡的做法
• 可乐鸡
• 丹麦蓝罐曲奇
• 带鱼怎么做好吃
• 酱汁蔬菜

全部其他的“鱼香豆角”做法

• 
  食府美味
• 
  小兔快跑
• 
  我家的美食
• 
  大粥虾

家常菜鱼香豆角评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  炒豇豆角的做法

  炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非……

• 
  铁锅炖菜

  铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口……

• 
  卤面

  卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何……