甜椒炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 12:28

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主料

• 里脊肉 ：100g
• 甜椒 ：400g

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。（里脊肉更嫩）
• 
  第二步
  2.里脊肉切丝搁盐、料酒抓匀腌制10分钟。甜椒也切条状。
• 
  第三步
  3.热锅凉油、中小火煸炒肉丝。
• 
  第四步
  4.肉丝煸炒变色后倒点酱油上色。
• 
  第五步
  5.倒入甜椒中火爆炒。
• 
  第六步
  6.来点酱油增香。
• 
  第七步
  7.搁盐调味。
• 
  第八步
  8.炒匀即可。

烹饪技巧

• 倒入甜椒爆炒1分钟即可，不用炒太熟的。

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