干锅鸡

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.25 10:29

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主料

• 鸡肉 ：1斤
• 土豆 ：2个
• 藕 ：一节
• 胡萝卜 ：一根
• 洋葱 ：一个
• 青椒 ：2-3个
• 黄瓜 ：一根
• 郫县豆瓣酱 ：若干
• 六月鲜豆瓣酱 ：少量
• 特级鲜酱油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 配菜切块，鸡肉选的鸡腿肉，放入料酒生姜腌制半小时
• 第二步
  2. 将配菜放入足够的油中炸熟！捞出再炸鸡腿肉，炸至鸡腿肉水分完全收干，然后放入豆瓣酱酱油等炒至均匀上色倒入配菜再一起炒一会盛出放入香菜点缀！
• 第三步
  3. 一盆麻辣香锅出炉啦

烹饪技巧

• 油爆一定要充分

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干锅鸡肉

20

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包含食材

• 红辣椒
• 鸡肉

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