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家常菜虾仁豆腐
家常菜虾仁豆腐

家常菜虾仁豆腐

准备时间:50分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 09:58

虾仁豆腐是一道黄橙橙圆亮亮的色香味俱全的汉族美食,属于浙江菜。它是以豆腐、虾仁为主要食材的菜。它的味道鲜美,吃在嘴里有种入口即化,软棉鲜嫩,美味也。其中虾仁的蛋白质和维生素,胡萝卜素含量高,脂肪含量却很低,豆腐的含钙量多,二者的结合真不亏是人间一绝。

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主料

辅料

  • 草莓酱 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将日本豆腐切厚片。
  • 第二步
    2.入锅煎至金黄,然后摆盘。
  • 第三步
    3.将虾灼熟去壳,拌上生粉、粟粉及盐。
  • 第四步
    4.下油锅炒至金黄色,起锅摆于盘中央。
  • 第五步
    5.烧热锅,用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料,收浓汁液后淋在上面即可。

烹饪技巧

  • 调料视个人口味来。

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虾仁豆腐 虾仁豆腐
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虾仁豆腐是一道十分常见而且好吃的物什!虾仁的鲜香,与豆腐的嫩滑,两者如此完美的融合在一起。夹起一小块含入口中,甫一入口,便在唇齿间消散,真叫你领略什么叫做“入口……

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