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1、一定要等到贴着锅底的一面金黄了,再翻过来煎另一面,2、豆腐放在锅中之后,要来回抖动整个锅哦,看着豆腐整块在锅底滑动就好,3、豆腐的大小可以按照自己的喜好来定,4、放入毛豆粒后最好是先放清水,让毛豆先煮一会,因为毛豆比虾仁不容易煮熟,让毛豆和豆腐先煮一下,这样毛豆吃起来不会有生腥的感觉了。
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恬菜姑娘
虾仁豆腐是一道十分常见而且好吃的物什!虾仁的鲜香,与豆腐的嫩滑,两者如此完美的融合在一起。夹起一小块含入口中,甫一入口,便在唇齿间消散,真叫你领略什么叫做“入口……
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