珍珠糯米丸子

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.28 07:43

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主料

• 糯米 ：100
• 猪肉（后臀尖） ：300
• 姜 ：10
• 大葱 ：1颗
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

辅料

• 香油 ：少许
• 白砂糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步，糯米加水浸泡30分钟，控水后放在盆里。
• 第二步
  2. 第二步，将肉剁成肉馅，葱姜切末搅入肉馅中。
• 第三步
  3. 第三步，将所有调料加入肉馅中，顺时针搅拌均匀
• 第四步
  4. 第四步，肉馅团成丸子，在糯米中滚一下，均匀沾满糯米，放在盘子中。
• 第五步
  5. 第五步，将团好的丸子放入电压力锅，选择肉/鸡档，或定时15分钟左右即可。

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