主料
- 鲜猪皮 ：500
- 蚕豆 ：200
调料可用纱布包裹，这样去调料时比较方便。下蚕豆之前，也可以将固形物（快熬化的猪皮）网勺捞出，丢弃或拌酱食用。这样纯汤制出来的皮冻晶莹透明，煞是可爱。
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猪皮
鱼大胃
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