青椒炒香肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 香肠 ：250
• 辣椒 ：200

辅料

• 蒜瓣 ：2瓣
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将辣椒切丝，香肠切片
• 
  第二步
  2.将锅烧热，倒入少量食用油
• 
  第三步
  3.姜蒜爆香，倒入香肠翻炒
• 
  第四步
  4.香肠炒至7成熟时，将辣椒丝倒入翻炒，并放适量食盐，出锅前放少许生抽调味
• 
  第五步
  5.装盘即可

烹饪技巧

• 香肠本身有比较咸，所以炒的时候只要放少许盐就好了。辣椒炒的时间不宜过长，以免影响口感。

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