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自制剁椒
自制剁椒

自制剁椒

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.26 01:49

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主料

  • 尖红椒 :一斤
  • 盐 :一两
  • 酒 :一两
  • 茶油二两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红椒买回来洗净,沥干水气,用剪刀剪去蒂巴。
  • 第二步
    2. 切成碎末,辣椒和盐的比例一般是10:1,切好的辣椒放到大碗里,加入盐,,和一半的油,活匀,盛到洗净无水的瓶子里,用剩下的一半油封瓶口,这样做的剁椒很脆,不会是很蓉的,而且很经放,不会坏。大概一周就可以吃了。

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自制剁椒 自制剁椒
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