美味牛肉炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.23 01:40

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主料

• 剩饭 ：一碗

辅料

• 卤牛肉 ：50
• 洋葱 ：一些
• 青椒 ：一些
• 玉米粒 ：一些

具体步骤

• 第一步
  1. 将卤牛肉、洋葱、青椒切小丁。
• 第二步
  2. 剩饭表面喷点水，在微波打一分半钟。（或者起油锅时将饭放进微波里打）
• 第三步
  3. 起油锅，油温热后先放洋葱煸一下，然后放青椒炒，再放入卤牛肉了玉米粒，加盐、一点点黄酒、一点点生抽翻炒一半分钟。倒入已经打温热的饭炒一分钟，起锅。

烹饪技巧

• 饭先打热一下，很容易就炒成一粒粒的，而且菜不会老。如果放进冷的炒到成粒，菜会炒老了。

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