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鲔鱼沙拉
低脂晚餐-烤鱼沙拉
低脂晚餐-烤鱼沙拉

低脂晚餐-烤鱼沙拉

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.23 04:36

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主料

  • 鱼排 ：250k
  • 红彩椒 ：180
  • 黄彩椒 ：140

辅料

  • 芝麻油 ：10
  • 花生米压碎 ：适量
  • 寿司醋 ：3大勺
  • 糖 ：小勺
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 柠檬汁 ：一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼排先解冻后用料酒和法式黑胡椒腌料腌半小时
  • 第二步
    2. 彩椒洗净后用手掰小块
  • 第三步
    3. 洋葱切小块
  • 第四步
    4. 水里加点盐，先把土豆煮好
  • 第五步
    5. 鱼很容易熟，200度15分钟表面有层微黄
  • 第六步
    6. 把煮熟的土豆用刀侧面压扁成几块，鱼用刀尖划几刀后拌一块,把所有的原料一块拌匀
  • 第七步
    7. 调料汁我自己单独加点芥末，味道独特，最后连之前摇头说不吃的人都过来抢

烹饪技巧

  • 彩椒含有丰富的VC，是西红柿的5倍，VC促进胶原蛋白的合成，还能提高免疫力洋葱还有硫化丙烯基，有恢复疲劳，预防脑血栓杀菌抗癌的作用彩椒和洋葱都是可以生食的，更能保留营养素

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鲔鱼沙拉 鲔鱼沙拉
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