私房水煮鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 将草鱼肚膛破开，取出内脏
• 第二步
  2. 刮鳞洗净
• 第三步
  3. 从中间切开，取出鱼骨
• 第四步
  4. 先将鱼肉从中切成两整片
• 第五步
  5. 然后将鱼肉切成数片
• 第六步
  6. 备好料酒、家乐鸡粉、食盐、白糖、淀粉等调料
• 第七步
  7. 备好魔芋
• 第八步
  8. 豆芽要垫于锅底
• 第九步
  9. 备好的红辣椒和花椒
• 第十步
  10. 家乐鸡粉试用装特写
• 第十一步
  11. 烧一锅开水，放进已切好鱼肉片简单抄至鱼肉5分熟，然后依次放进各种腌料充分腌渍备用
• 第十二步
  12. 锅中倒入食用油加热，将干辣椒、花椒、姜、蒜、葱一次放进
• 第十三步
  13. 充分翻炒
• 第十四步
  14. 加水放进魔芋
• 第十五步
  15. 然后放入腌好的鱼肉片，加热至鱼肉充分煮熟
• 第十六步
  16. 鲜美的水煮鱼做好了，敬请品尝！