月饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将绿豆和甘栗分别煮熟后，去掉多余水分根据口味添加适量白糖，再放锅里加少量油翻炒(炒的目的是将多余水分去掉以保证做好的月饼存放时间长，但不要炒的太干)
• 第二步
  2. 将一半的干面粉蒸熟备用(蒸熟的面粉和生粉一起和面，做好的月饼皮会更加的酥脆爽口。o(≧v≦)o)
• 第三步
  3. 将蒸好的面粉和生面粉惨在一起和面，比例→面粉:食用油:蜂蜜=6:2:1
• 第四步
  4. 控制好油不要太多哦～
• 第五步
  5. 将和好的面团均匀分成小团，再包好陷
• 第六步
  6. 用准备好的月饼模具做成型
• 第七步
  7. 不同图案的模具
• 第八步
  8. 热锅 放月饼 (^V^)
• 第九步
  9. 盖锅盖
• 第十步
  10. 微火
• 第十一步
  11. 十分钟出锅 \^O^/
• 第十二步
  12. 酥脆可口，你也可以哦！