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劲爆的爆炒卷心菜
劲爆的爆炒卷心菜

劲爆的爆炒卷心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.25 11:55

爆炒卷心菜是一款休闲食品,是卷心菜做成的,一款家常菜,吃起来口感比较清淡,这款菜可以作为一款减肥的菜品,因为没有任何的肉质产品,所以比较好吃,又不会导致身体发胖,非常不错,喜欢的人可以经常吃,对于想要保养身材的人是一款比较好的选择哟。

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主料

  • 卷心菜 :半棵

辅料

  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜半颗洗净外皮。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解二
    第二步
    2.将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解三
    第三步
    3.泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解四
    第四步
    4.将卷心菜用手掰成小片。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热,放油。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解六
    第六步
    6.油热后,放入卷心菜,翻炒。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解七
    第七步
    7.略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解八
    第八步
    8.快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。
  • 劲爆的爆炒卷心菜的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 卷心菜要放盐水里泡一下,目的是去除残留农药和虫卵。洗净后要沥干水分再炒。

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爆炒卷心菜 爆炒卷心菜
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