自制培根金针菇卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.24 07:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 金针茹洗净，去掉根部，用开水过一下，时间不要长否则会太软。
• 第二步
  2. 用培根卷起金针菇，要卷的结实一点，要不煎的时候会散，如果不行用牙签串起来。
• 第三步
  3. 锅中倒入底油，中火煎到培根有点焦黄装盘。
• 第四步
  4. 锅中加少量水加入蚝油和剁椒加入水淀粉勾芡。淋入盘中肉卷上

烹饪技巧

• 煎的时候翻的轻点，小心散了。如果喜欢在肉卷下铺一层生菜。

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椒盐培根金针菇卷

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已被2218人参考

其实我在外面的烧烤店或者烤肉店，火锅经常看到这种类似的五花肉金针菇卷，而我做得这道椒盐培根金针菇卷和它是不一样的，我的是用培根进行卷制，而它是用五花肉进行卷制的……

包含食材

• 培根
• 金针菇

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