家常菜凉拌手撕茄子

具体步骤

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  第一步
  1.所需原料，茄子
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  第二步
  2.茄子洗净去皮，切成片
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  第三步
  3.锅中放水，把切成片的茄子，放到锅中蒸10分钟
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  第四步
  4.蒸好的茄子，用手撕成条
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  第五步
  5.碗中放入生抽，盐，调匀
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  第六步
  6.调好的汁，倒在茄子上，加入一勺油辣椒
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  第七步
  7.放上适量的蒜末
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  第八步
  8.炒锅烧点热油，倒在蒜末上，吃的时候，拌匀即可