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腐乳烧鸡腿
腐乳烧鸡腿

腐乳烧鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.07 06:17

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主料

  • 鸡大腿 :2个
  • 红油腐乳 :3勺(约45ml)
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 大红椒 :1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料,鸡腿切块,大红椒切块,姜蒜都切片备用。(请忽略我家丑陋的菜板)
  • 第二步
    2. 将切好的鸡腿用清水浸泡,将血水泡出。然后捞出,用厨房用纸吸干鸡腿水份。
  • 第三步
    3. 锅底放少许油,七成热后将鸡腿倒入锅中,大火不停翻炒,只到把鸡腿的油逼出来。
  • 第四步
    4. 放入姜蒜,炒出香味。
  • 第五步
    5. 将腐乳放入锅中,翻炒均匀。然后锅里加水,没过鸡腿,中小火烧。
  • 第六步
    6. 大约烧15-20分钟,放入红椒,待汁收干,洒上葱花即可。香喷喷的腐乳烧鸡腿就出锅啦!很美味哦!

烹饪技巧

  • 1,鸡腿可以换成鸡翅,味道也一样美味。2,这道菜没有放盐的,最后可以根据自己用的腐乳的咸淡加盐或生抽。

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