家常韩国泡菜锅

准备时间:4分钟

烹饪时间:24分钟

发布时间:2018.12.02 06:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉片用酱油和姜末腌制至少10分钟。把材料洗干净，泡菜切好，西葫芦、胡萝卜切片，豆腐切块
• 第二步
  2. 先在汤锅里先码好一层泡菜，泡菜上面放肉片、豆腐，西葫芦，胡萝卜，金针菇，豆芽菜
• 第三步
  3. 准备调料～小碗里放一勺辣酱或者辣椒面，放一勺酱油，少量盐，麻油，姜粉，蒜泥。可依个人口味增减。
• 第四步
  4. 将高汤倒入汤锅中，再将调好的酱料放入码好的食材上。注意要先放汤，再放调料哦！
• 第五步
  5. 大火烧开后，再用小火炖半个小时。
• 第六步
  6. 半小时后，往汤里放切好的大葱，有必要的话适量放点盐然后就可以上桌啦～

烹饪技巧

• 用高汤煮会更好吃，排骨汤或者鸡汤就可以了，当然没有也没关系，清水也能凑合……码食材的时候耐煮的放在下面，像火腿肠这种容易烂本来就能即食的煮完放也没关系

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韩国泡菜锅

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已被3504人参考

将泡菜和不同的食材放在同一个锅里烹饪，不仅味道鲜美，而且富含营养。泡菜的酸辣混入鲜嫩的豆腐，一口咬下去是口感与味道的双重享受，大量的蔬菜，如红萝卜，玉米，香菇，……

包含食材

• 泡菜
• 豆腐
• 五花肉

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