山药紫米糕

准备时间:12分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.09.28 01:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山药、藕粉、紫米粉、淀粉、糖、椰浆及水全部混合打成浓浆。
• 第二步
  2. 模具内部抹一层薄薄的色拉油，倒入1／3浆，水开后大火蒸10分钟。
• 第三步
  3. 再倒入1／3浆转中火蒸10分钟，然后再倒入剩余1／3浆继续蒸15分钟。
• 第四步
  4. 取出冷却至凉，入冰箱冷藏3小时以上。
• 第五步
  5. 取出切块，表面裹椰蓉或黄豆粉。

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