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熬倭瓜
老妈私房螃蟹熬倭瓜
老妈私房螃蟹熬倭瓜

老妈私房螃蟹熬倭瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.09.12 05:05

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主料

  • 螃蟹 ：适量
  • 倭瓜 ：适量

辅料

  • 葱姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 我用的是熟蟹，因为妈妈说新鲜蟹蒸的好吃木有办法（摊手）所以用吃剩得两只，来炒。还有螃蟹爪若干，其实生蟹会更好些，步骤也是一样的。所需材料都在上头。
  • 第二步
    2. 热油加葱姜、花椒大料，爆香
  • 第三步
    3. 蟹掰小处理下即可，炒香，加入谢好的干黄酱
  • 第四步
    4. 干黄酱清水谢开，木有啥禁忌，成水状即可
  • 第五步
    5. 加入倭瓜，倭瓜切大点木有关系，翻炒，加入酱油、料酒盐味精，盐适量，本身酱汁就有鲜味。
  • 第六步
    6. 加锅盖焖下，出锅
  • 第七步
    7. 出锅光线暗些，不阻挡好吃的味道！

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熬倭瓜 熬倭瓜
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熬倭瓜，倭瓜营养丰富，富含多糖，能有效提高机体免疫力。其次，倭瓜含钴量高，在各类蔬菜中居首位。钴能促进人体新陈代谢，能够帮助机体造血，消除致癌物质。倭瓜口感软糯……

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