自己做的玉子虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材
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  第二步
  2.虾洗净去虾肠后剥去虾壳
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  第三步
  3.日本豆腐去头尾后切成2cm的厚片
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  第四步
  4.把切好的日本豆腐在盘子上拍成花型（如图）
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  第五步
  5.在每个日本豆腐上排上一只虾仁，中间放上一颗豌豆点缀一下
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  第六步
  6.冷锅冷水下锅蒸5分钟
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  第七步
  7.蒸好后把盘子中多余的水分到出，加入适量的盐、酱油、水淀粉
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  第八步
  8.勾薄芡
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  第九步
  9.淋在蒸好的玉子虾仁上就可以上桌食用了