家常菜油焖虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 08:05

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主料

• 活明虾 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾一定要挑活的新鲜的，味才鲜
• 
  第二步
  2.虾洗净剪去虾须，挑去虾肠，沥干水分
• 
  第三步
  3.锅热适量油
• 
  第四步
  4.把虾均匀的排上油锅
• 
  第五步
  5.煎红一面在煎另一面
• 
  第六步
  6.待两面都煎红了加入适量冷水
• 
  第七步
  7.盖上锅盖焖5分钟
• 
  第八步
  8.掀开锅盖加入适量的味极鲜，大火收汁即可食用

烹饪技巧

• 水不要加太多，加了味极鲜就可以不用加别的调料了，不过人家吃的比较咸的可以适量加些盐。

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