主料

辅料

第一步

1. 苹果一个，黄油20克
第二步

2. 低粉100克
第三步

3. 洗净的苹果对半切开
第四步

4. 再把苹果切成薄片，尽量切薄
第五步

5. 锅里倒入一碗清水，两勺糖，烧开煮成糖水
第六步

6. 放入苹果片，煮一分钟即可，煮软就行，不宜煮太久时间
第七步

7. 捞出苹果片，控干水分，或用厨房纸巾擦干水分
第八步

8. 取煮苹果的糖水50克，凉后放入一勺蜂蜜调匀，然后与低粉混合，揉成面团，再加入黄油继续揉面，揉到面团光滑，不粘手不粘面板。刚开始会很粘手，耐心揉面，慢慢就光滑不粘手了。
第九步

9. 面板撒少许干粉，揉好的面团擀成薄薄的面皮，越薄越好。再切成宽约1.5厘米的面条。
第十步

10. 每根面条上依次交叠码放5、6片苹果，太多或太少，最后卷出的花形都不理想，5、6片最适宜
第十一步

11. 从左端开始慢慢卷起，最后的封口处捏紧
第十二步

12. 卷好的苹果卷整理成玫瑰花形，放入蛋糕模或蛋挞模中，放入预热后的烤箱烤制，烤箱中层180度，30分钟。最后5分钟取出刷上蜂蜜再继续烤。烤制的温度和时间根据自己的烤箱做相应调整。
第十三步

13. 取出后撒上少许糖粉装饰
第十四步

14. 漂亮的玫瑰花