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烤玫瑰苹果花
烤玫瑰苹果花

烤玫瑰苹果花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.20 08:24

烤玫瑰苹果花,这是一道由玫瑰和苹果为主要原材料利用了烤制的手法制作而成的菜品,味道飘香四溢浓郁芬芳,吃起来酥酥脆脆的口感非常美好而又独特,除了口感和风味特别美好之外,这道菜品还含有非常丰富的营养价值,能够为人体补充各种营养物质。

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主料

  • 低粉 :100g
  • 苹果1个

辅料

具体步骤

  • 烤玫瑰苹果花的做法图解一
    第一步
    1.苹果切薄片放在糖水里煮软。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解二
    第二步
    2.黄油与面粉混合,再倒入适量煮苹果的糖水,和成面团后擀成薄片,并切成1.5厘米厚的长条状。(低粉,即低筋面粉,小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间,是制作蛋糕的主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种,用来制作各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。)
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  • 烤玫瑰苹果花的做法图解三
    第三步
    3.将苹果片依次排开放在切好面条宽度的1/2处。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解四
    第四步
    4.将面条剩余部分叠到苹果片上。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解五
    第五步
    5.沿面条的一端慢慢卷起。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解六
    第六步
    6.卷好就成了玫瑰花状。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解七
    第七步
    7.预热烤箱,温度设定170度,时间5-10分钟。烤盘上铺好锡纸,苹果花整齐放好,烤盘放在烤箱中层,选择温度170度,时间20分钟,按“开始键”启动。
  • 烤玫瑰苹果花的做法图解八
    第八步
    8.苹果花花边微卷,颜色变深即可。

烹饪技巧

  • 小贴士:

  • 1、苹果片放入糖水煮软是为了防止氧化。

  • 2、和面团是为了用面条固定住苹果花的形状。

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